Distillerie artisanale et familiale installée depuis 2023 à Boulogne sur mer, sur la Côte d’Opale, dans la région des Hauts-de-France, PLANTEFEVE & SPIRITS DISTILLERY (P&SD) vous propose des recettes de Gins uniques et originales
Toutes les étapes de fabrication : de la macération des ingrédients à la mise en bouteille, sont faites de façon artisanale
Nous avons choisi de produire nos gins en utilisant un processus innovant, avec distillation à froid et sous vide, permettant de capturer et garder les arômes des ingrédients délicats utilisés, et sublimer leurs saveurs (fruits, écorces d’arbre, fleurs, plantes…)
Chaque distillation est mesurée pour apporter un équilibre et un nez agréable, et créer une harmonie des saveurs lors de l’assemblage des distillats